Es teler merupakan makanan yang populer selama bulan puasa dan sehari-hari. Resep praktis dan sederhana membuat es teler cocok untuk berbuka puasa dan dijadikan sebagai menu berbuka yang enak dan menyegarkan. Dengan berbagai manfaat tambahan seperti tekstur lembut dari alpukat, rasa kental dari kuah santan, dan sentuhan gurih dari keju, es teler menjadi sajian yang sangat menggugah selera.
Es teler adalah jenis makanan yang sangat digemari oleh masyarakat. Minuman ini sering diburu ketika sudah mendekati waktu magrib. Selain itu juga banyak diwaktu biasa dan bukan perayaan. Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat es teler yang enak dan menyegarkan di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es teler antara lain sagu mutiara, agar-agar, gula, air, selasih, krimer bubuk, buah melon dan alpukat, es batu, dan keju. Dalam proses pembuatannya, sagu mutiara dan pewarna harus dimasak terlebih dahulu. Kemudian, agar-agar hijau juga harus dimasak hingga benar-benar matang. Nutrijell hijau dan kelapa juga harus dimasak dan diseduh biji selasih. Selain itu, kuah santan juga harus dibuat agar memberikan rasa kental dan manis pada es teler. Potongan buah melon, alpukat, dan keju menjadi tambahan yang wajib dalam es teler. Terakhir, jangan lupa menambahkan es batu untuk memberikan sensasi segar yang lebih nikmat.
Setelah semua bahan yang dibutuhkan siap, langkah pertama dalam membuat es teler adalah memasak sagu mutiara dan pewarna hingga matang. Kemudian, agar-agar hijau juga dimasak hingga benar-benar matang. Setelah itu, aduk nutrijell hijau dan kelapa sesuai petunjuk pada kemasan. Seduh biji selasih dengan air panas, dan sisihkan. Buatlah kuah santan dengan cara mencampurkan santan, gula, dan sedikit garam. Panaskan adonan nutrijell hijau dan kelapa. Tambahkan potongan buah melon, alpukat, dan keju pada es teler. Es teler pun siap disajikan.
Es teler juga dapat dimasukkan dalam gelas plastik untuk dijual. Hal ini dapat menjadi pilihan yang menarik untuk ide jualan selama bulan puasa atau sehari-hari. Es teler adalah makanan yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Selain itu, es teler juga dapat disesuaikan dengan selera pribadi dengan menambahkan atau mengurangi bahan yang digunakan.
Ramadhan ini akan terasa lebih segar dengan meminum es teler untuk dijadikan tajil. Menambahkan es batu dalam es teler memberikan sensasi segar yang sangat nikmat. Alpukat memberikan tekstur lembut dan kaya akan nutrisi pada es teler. Kuah santan memberikan rasa kental dan manis secara sempurna. Parutan keju memberikan sentuhan gurih yang memperkaya cita rasa es teler tersebut. Es teler juga dapat dinikmati oleh semua kalangan masyarakat karena rasanya yang segar dan lezat.
Itulah tadi minuman yang segar bisa diminum ketika sudah menjelang berbuka. Dengan adanya bahan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. pasti segar..