Seluruh umat muslim di dunia pasti melaksanakan ibadah puasa saat Bulan Ramadhan tiba, dengan berpuasa membuat tubuh beristirahat dari mengelola makanan maupun minuman yang masuk ke dalam tubuh. Berpuasa seharian membuat tubuh kehilangan banyak cairan, kekurangan nutrisi dan gizi yang cukup untuk itu kebutuhan tersebut harus dipenuhi ketika berbuka puasa.
Dalam resep ini, kita akan mempelajari cara membuat Es Teler Alpukat yang lezat dan menyegarkan. Minuman ini terbuat dari alpukat segar yang dipotong-potong menjadi potongan kecil. Untuk membumbui minuman ini, kami juga akan menggunakan Nutrijel kelapa muda, santan instan, susu evaporasi, susu kental manis, dan gula pasir.
Langkah pertama dalam membuat Es Teler Alpukat adalah membuat topping dari kelapa muda. Campurkan Nutrijel kelapa muda, gula pasir, santan instan, dan air ke dalam panci, aduk rata kemudian masak hingga mendidih. Setelah itu, biarkan campuran tersebut membentuk dalam wadah agar-agar. Ketika sudah mengeras, serut wadah tersebut menggunakan alat kerokan kelapa.
Selanjutnya rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang. Selasih akan memberikan tekstur kenyal yang menarik dalam minuman ini. Setelah selesai bisa dilanjut untuk memotong buah alpukat sesuai selera.
Nanti, kita akan membuat es teler kelapa muda yang menyegarkan. Campurkan es, Nutrijel kelapa muda yang sudah diserut, potongan alpukat, biji selasih, susu evaporasi, dan susu kental manis dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Minuman ini akan memiliki rasa segar dan creamy yang sangat cocok untuk buka puasa.
Es Teler Alpukat siap dihidangkan saat dingin. Anda dapat menemukan minuman ini di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Namun, untuk lebih menikmati hidangan ini, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasakan nikmatnya alpukat segar yang berkombinasi dengan topping kelapa muda yang lezat.
Resep Es Teler Alpukat ini tidak hanya memberikan kepuasan rasa, tetapi juga memberikan nutrisi penting untuk tubuh Anda saat berpuasa. Dengan memanfaatkan buah-buahan seperti alpukat, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi dengan cara yang lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati Es Teler Alpukat yang menyegarkan sebagai hidangan buka puasa Anda.