Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan khas dari China yang populer di Malaysia, Singapore, dan Thailand. Olahan yang sangat menggoyang lidah ini sekarang sudah bisa dimakai dengan majikom. Cocok nih, untuk kamu yang pengen serba simple dan ingin olahan yang gampang dimasak. Dibawah ini ada resep yang bisa dibagikan untuk kamu yang ingin kepraktisan tapi tetap bisa makan enak.
Dalam cara Farhan bahannya pun banyak dijual dipasar tradisional atau modern. Kamu membutuhkan potongan ayam, beras, bawang putih, bawang bombai, jahe, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam, lada putih, penyedap, daun bawang, air, dan minyak wijen. Selain itu, marinasi ayam menggunakan potongan paha ayam, jeruk nipis, dan saus tiram. Untuk sambalnya, Anda akan menggunakan cabai rawit, cabai merah, jahe, air, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, dan kaldu ikan.
Langkah pertama adalah mencampurkan bahan marinasi ayam. Sebelum menuangkan beras pada majikom, sebelumnya lururi dulu ayamnya dengan bumbu marinasi sampai benar benar menyatu
Setelah itu, tambahkan jahe, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam, lada putih, dan penyedap ke dalam rice cooker. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Kemudian, masukkan potongan ayam beserta marinasi ke dalam rice cooker. Masak semua bahan yang sudah dimasukkan ke dalam majikom.
Di sela-sela itu kita akan membuat sambal. Campurkan cabai rawit, cabai merah, jahe, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, dan kaldu ikan. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
Kemudian jika telah terdengar bunyi majikom tanda bahan sudah matang. Angkat semua bahan yang sudah masak ke dalam wadah yang sudah disiapkan dengan memisahkan ayam dengan nasi. Kemudian sajikan dalam satu piring ayam dan nasi tersebut. Bubuhkan beberapa irisan daun bawang supaya wangi.
Cara Farhan ini bisa dicoba juga di rumah pastinya gampang hanya dengan memakai majikom. Seperti membuat nasi liwet ya hihi. Ditambah masaknya pun tidak memakai kompor hanya perlu listrik saja. Bisa juga di coba oleh anak kost atau mahasiswa sangat praktis tapi tetap bergizi
So, coba ya resep ala Farhan ini. Bagikan pengalaman kamu dalam memasak nasi ayam Hainan ala Farhan melalui media sosial atau akun TikTok Anda. Semoga hidangan ini dapat menggugah selera Anda dan menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba!